西新宿店　今週の一押し 『ZEPPINバラ丼』

西新宿店今週のおすすめは3月5日の日替わり丼『Zeppinバラ丼』です。特製ソースのサニーソースを丼にかけて胡椒をかけて仕上げた逸品。「サニーソースって何？」と思われると感じたのでご紹介させていただくと、卵黄と醤油を秘密の割合で限界まで混ぜるととろみのついたタレになり、それがサニーソースになります。光に照らすと黄金色に輝く、美味なソースもとい丼です。