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西新宿店 今週の一押し 『炙り縁側のバラ丼』

西新宿店

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西新宿店今週のおすすめは11月6日の日替わり丼『炙り縁側のバラ丼』です。炙ると大体美味しい海鮮ですが、縁側に関しては非常に高いポテンシャルを秘めてます。しっかりと塩をふって、丹念に炙り続けるとほんのりとした苦味と甘味、しっかりとした旨味が出てきます。休日や祝日に炙り日替わりが多いのは炙りに専念出来るように、と心がけている為です。

【ネタ】

鮪切り落とし・サーモン切り落とし・玉子焼き・きゅうり・大生海老・炙り縁側・刻みネギ

 

【料金】

並盛630円 大盛730円 ネタ大盛880円 特盛980円

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